Symbioz, c’est deux chefs pâtissiers de plus de 15 ans d’expérience en boulangerie-pâtisserie qui n’ont jamais été vraiment satisfaits de leurs conditions de travail.
Aujourd’hui, ils sont convaincus que c’est en valorisant le savoir-humain que l’on crée les meilleurs produits et que l’on prend soin des clients.
Chocolats suisses
Tout le chocolat sont fabriqués avec la maison historique Felchlin.
Café de spécialité
Café Shoukâ fraîchement torréfiés de façon artisanale dans leur manufacture à Chamonix.
Sacherie et emballages
Bioapply propose du packaging biosourcé, compostable et réutilisable.
Vous sentez cette odeur de croissant chaud et de café fumant ? Vous voilà chez Symbioz Genève, un lieu chaleureux pensé pour vous accueillir tout au long de la journée et toujours avec le sourire.
Notre obsession ? Le Bon et le Goût. Chaque jour, nous nous levons avec la volonté d’apporter du bon dans la journée de nos clients, nos équipes et nos partenaires.
Ambitieux n’est-ce pas ?
Ce rêve, c’est celui d’Alexandre et de Valentin, tous les deux pâtissiers, qui sont convaincus que ce que l’on mange nous rend heureux, et ont voulu pousser la démarche au-delà du goût. Oui car le goût c’est bien mais quand c’est associé au bon c’est encore mieux.
Chez Symbioz, le bon, c’est une histoire qui va au-delà du délicieux crumble que vous allez dévorer. On parle ici de la sélection de nos matières premières, de notre collaboration en équipe, de notre savoir-faire et bien-sûr : notre sens de l’accueil. Et comme notre volonté est de vous accompagner toute la journée, nous avons pensé une carte qui s’adapte à chaque envie gourmande de votre journée, au fil des saisons.
Participez à nos sessions de création culinaire animées par nos chefs passionnés.
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